食譜 - 牛肝菌炒蛋

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食譜 - 牛肝菌炒蛋

預備時間:  20分鐘

總需時:  25分鐘
份量:  2人

材料:
  • 2-3克 意大利意博高牌乾牛肝菌
  • 2-3隻 雞蛋
  • 適量 牛油/橄欖油
  • 少許 海鹽


做法:
1.  先按之前牛肝菌 - 預備處理方法去清潔+準備牛肝菌

2.  用碗盛載好雞蛋,並將雞蛋攪勻備用

3.  將煎鑊加熱,加入牛油或橄欖油,然後放入牛肝菌,將牛肝菌炒熟,大約3分鐘

4.  再加入已攪勻的雞蛋,和少許鹽調味一起輕炒,即成上碟

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